姉の努力

今日は絵を描く予定だったのですが、弟が
「出来立ての菓子が食いたい」
と言うので、ここは姉の威厳を見せねば！！ということで菓子作りに専念してました。
しかし材料があるわけもなく、買いに行くのは面倒だったので有り合わせのもので作ることに。
今回は「じゃがいもケーキ」を作りました。
が、小麦粉は一切使いません。
材料は卵・砂糖・じゃがいも・チョコチップ、これだけです。
卵は卵白と黄身を使い分けします。
メレンゲを混ぜるので、出来上がりは少しふんわりした感じになります。
あとジャガイモは粒が残らないくらいつぶしたほうがいいです。
味は…まぁまぁですね。
ちょっとした菓子には最適です。

明日は絶対ネットラジオを聴かなきゃ!